为深入贯彻落实健康中国战略，积极响应2026年全民营养周宣传号召，普及科学膳食知识，树立健康饮食新风尚，全面提升师生营养健康素养，5月21日，由科技产业处主办、食品科技学院承办的第三期“beat365学术厅”交流活动在学术报告厅成功举办，本次活动邀请食品科技学院黄文彬副教授担任主讲，为300余名师生带来了一场题为“吃出健康，学出精彩：大学生营养密码解密”的精彩讲座。活动由食品科技学院羊咪副院长主持。

    讲座伊始，黄文彬副教授首先介绍了“全民营养周”的设立背景与重要意义，强调了营养健康对于个人发展和社会进步的基础性作用。他指出，在快节奏的现代生活中，大学生作为社会未来的中坚力量，更应关注自身营养状况，树立科学的饮食观念。

随后，黄教授系统讲解了《中国居民膳食指南》中的科学营养准则，并结合大学生群体的特点，重点介绍了“211餐盘法则”。他通过生动的图示和实例，指导同学们如何在日常饮食中合理搭配食物，确保每餐摄入适量的主食、蔬菜、蛋白质和水果，实现营养均衡。

黄教授强调，健康是一切的基础，每一位同学都应该是自己健康的第一责任人。他鼓励大家从改变一日三餐开始，学会看食品标签，掌握烹饪技巧，用科学营养筑牢健康基石。

为更深入了解学生的饮食现状，讲座期间还同步开展了“大学生饮食习惯现状调查与健康观念问卷调查”。同学们积极参与，认真填写问卷，为后续开展更有针对性的营养健康教育提供了宝贵的数据支持。

讲座结束后，师生们纷纷表示受益匪浅。一位在场的同学表示：“以前总觉得减肥就是不吃或者少吃，今天才知道原来还有‘211餐盘法则’这么直观的方法，以后去食堂都有了标准，非常实用。”

整场讲座内容丰富、逻辑清晰，既有理论高度，又贴近学生生活实际。黄教授深入浅出的讲解，赢得了在场师生的阵阵掌声。

本次“beat365学术厅”活动的成功举办，不仅普及了科学的营养健康知识，更引导广大师生树立了“合理膳食、健康第一”的生活理念，对于营造积极向上的校园健康文化起到了积极的推动作用。